11 Vorteile eines Online-Reservierungssystems

Sommer, die Terrasse ist voll, Küche und Service haben alle Hände voll zu tun. Nebenbei klingelt das Telefon, und neue Reservierungen für den Abend landen im Buch. Wer hat das eingetragen, und steht da 17 oder 19 Uhr? Am Ende ist ein Tisch doppelt vergeben, und ihr müsst den Abend mit viel Gastgeberkönnen retten.

Ein digitales Reservierungsbuch nimmt euch genau diese Fehlerquellen ab. Die folgenden elf Punkte zeigen, wo ein Online-Reservierungssystem im Alltag hilft.

Eine telefonische Reservierung dauert schnell zwei Minuten. Bei zehn Anrufen am Tag kommen im Monat rund zehn Stunden zusammen. Reservieren Gäste online, landet die Buchung direkt im Tischplan, ohne dass jemand mitschreibt. Diese Zeit bleibt für die Gäste im Restaurant.

Ein Reservierungssystem verteilt Gäste nach euren Regeln: wie viele Gäste je Bereich und Zeitintervall ankommen und wie lange sie bleiben. So entstehen weniger Lücken im Tischplan, und Küche und Service bleiben im Takt.

Vor dem Besuch erinnert Gastronaut eure Gäste per E-Mail oder SMS an ihre Reservierung. Wer nicht kommen kann, sagt eher ab, und ihr könnt den Tisch neu vergeben. Für ausgewählte Anlässe hinterlegen Gäste bei der Buchung zusätzlich eine Kreditkarte.

Nach dem Besuch fragt Gastronaut eure Gäste automatisch per E-Mail oder SMS nach ihrer Meinung. Jede Rückmeldung landet mit Besuch, Tisch und Sternen im Dashboard. So seht ihr, was gut läuft und wo ihr nachbessern könnt.

Mit der Anfrage erhalten Gäste außerdem einen Link, um euch auf Google oder Tripadvisor zu bewerten.

Viele Gäste planen ihren Restaurantbesuch am Smartphone. Mit einem Reservierungssystem buchen sie über eure Website, direkt aus der Google-Suche und Google Maps oder über die Link-Seite in eurer Instagram-Bio. Alle Buchungen landen im selben Tischplan.

Falsch eingetragene Zeiten, fehlende Telefonnummern, unleserliche Schrift: Im Buch passiert das schnell. Im digitalen Tischplan sieht euer Team, welche Tische frei sind und wer wann kommt. Änderungen sind mit wenigen Klicks erledigt, Wünsche und Kommentare stehen direkt bei der Reservierung.

Die meisten Menschen suchen online nach einem Restaurant und vergleichen Bewertungen. Mit einer Online-Reservierung buchen sie genau in diesem Moment mit wenigen Klicks, statt später anrufen zu müssen.

Wer nachts oder vor der Öffnung einen Tisch sucht, erreicht am Telefon niemanden. Online nimmt euer Restaurant jederzeit Reservierungen an, nach den Regeln und Kapazitäten, die ihr festlegt. So verliert ihr keine Gäste, nur weil gerade niemand abheben kann.

Eine einfache Buchung sorgt für Vorfreude statt für ein hektisches Telefonat. Bestätigungen und Benachrichtigungen tragen euer Logo und eure Texte. Für gutes Essen, Atmosphäre und Service sorgt ihr ohnehin, und zufriedene Gäste kommen gern wieder.

Gästeprofile mit Besuchshistorie, Service- und Langzeit-Kommentaren helfen eurem Team, Stammgäste, Vorlieben und Allergien schon vor dem Besuch zu erkennen. Die Daten gehören euch, ohne Plattform dazwischen.

Weil jede Reservierung mit Personenzahl, Bereich und Uhrzeit im System steht, seht ihr früh, wie voll ein Abend wird. Die Tagesübersicht hilft, das Team passend einzuteilen, statt mit zu vielen oder zu wenigen Leuten in den Service zu gehen.

Mit SIA nimmt ein Telefonassistent auch telefonische Reservierungen an. SIA kennt euren Tischplan, bucht freie Zeiten direkt ins System und schlägt Alternativen vor, wenn es voll ist.

Ihr legt fest, ob zuerst das Restaurant klingelt, ab wann SIA übernimmt oder ob sie nur außerhalb der Öffnungszeiten abnimmt. Anliegen, die SIA nicht klären kann, gibt sie an den passenden Ansprechpartner weiter oder nimmt einen Rückrufwunsch auf. SIA wird zusätzlich zum Reservierungssystem gebucht.